Au travers de manifestations locales, l'association vise à mettre en valeur :

• le patrimoine gastronomique de la région par la promotion d'un produit emblématique du Cantal : le tripoux
• le patrimoine culturel par la promotion du territoire de la commune de Thiézac, de la communauté de communes Cère et Goul en Carladès et d'une partie importante du Massif Cantalien